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“Maridaje Digital” una iniciativa para la reactivación del sector gastronómico

26 de junio de 2020

En respuesta a la situación generada por el COVID-19 y gracias a la alianza entre Plaza Mayor, el Tour Gastronómico y Santiago Puerta Logística y Mercado nace “Maridaje Digital”, una iniciativa del sector gastronómico que busca convertirse en un canal que permita a los restaurantes activar su comercio, así como acompañarlo en los procesos de reapertura al público. Además, para llevar a las familias antioqueñas un experiencia híbrida y virtual del festival gastronómico más importante de la región de Antioquia, Maridajes “Amigos y Sabores” con el fin de estar presentes en la vida de los amantes de la gastronomía.

“Esta es una apuesta desde lo experiencial y lo familiar, para que los amantes de la buena comida, y sobre todo del sector, puedan encontrar nuevas formas de ingresos a sus negocios. Por eso nuestras iniciativas siempre estarán enmarcadas en el desarrollo económico y sostenible de los sectores más importantes de nuestra ciudad”, explicó Víctor Zapata, Gerente General Plaza

Mayor.

Esta versión está activa desde el 2 de junio al 31 de diciembre del 2020 con diversas actividades que se desarrollarán durante este periodo:

  • Maridaje en casa “domicilio y take out”: hace referencia al servicio para llevar y busca incentivar el consumo en los restaurantes por medio de pedidos en línea. Inició el pasado 13 junio y concluye el próximo 31 de julio del presente año. Para más información consultar https://www.maridaje.com.co
  • Encuentros Maridaje: Esta actividad consiste en contar con una serie de charlas, conversatorios, lanzamientos de productos y servicios, los miércoles (cada 15 días) a las 4:00 p. m. y que irán transmitidos a través de la plataforma Zoom.
  • Maridaje también hará parte de la moda, por ello se vincula con una novedosa propuesta para integrar los más exquisitos sabores en Colombiamoda, en la semana digital de la moda, una alianza que promete llevar una experiencia diferente a los amantes de la moda y la buena mesa.

Actividades virtuales y presenciales que enmarcarán esta apuesta

  • Ingrediente Central Maridaje:cenas a cuatro manos con chef reconocidos de la ciudad. Estas experiencias podrán hacerse en Plaza Mayor o en los restaurantes. También se tiene previsto que se puedan realizar de manera virtual y a través de una plataforma, el chef compartirá la experiencia de preparación de ese plato.
  • Maridaje Clandestino: la página oficial será un canal para promover estas cenas clandestinas virtuales, lo que quiere decir que los asistentes no sabrán qué plato van a probar, sino hasta el momento que llega la cena, que se realizará en los restaurantes donde los chefs las realizan.
  • Tu Chef en Casa:invitar a chefs reconocidos de la ciudad (que tengan o no restaurante) para que a través de la página Web de Maridaje promocionen cenas en casa (y/o virtuales), para reunirse con amigos o familiares.
  • Tu Parche Maridaje en Casa:promocionar reuniones en las casas, donde Maridaje lleva a casa los platos y bebidas que quieras compartir con amigos y familiares.
  • Tu Parche Maridaje:en los restaurantes se reservan mesas exclusivas para los clientes, previamente inscritos a través de Maridaje, para cuando sea la reapertura del sector puedan vivir nuevamente la experiencia Maridaje.

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